Messi cumplió 39 años pocos días después de anotar su primer hat-trick en la Copa del Mundo contra Argelia en el primer partido de la Copa del Mundo de Argentina 2026, en su aparición número 200 con la selección nacional. Esto igualó el récord de todos los tiempos de Miroslav Klose; Unos días después, con un doblete ante Austria, lo superó y se convirtió en el máximo goleador de la historia de los Mundiales. Sigue siendo el mejor en el campo.
Algunos son talentos que ocurren una vez cada siglo. Pero parte de la razón por la que sigue aquí es menos glamorosa: su plato es de hace una década.
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De la pizza al espectáculo
El joven Messi no es un modelo de nutrición. Cuando tenía veinte años, disfrutaba de la pizza, la comida rápida y los refrescos, luchaba contra lesiones recurrentes y vomitaba en el campo antes de los partidos.
El punto de inflexión se produjo en 2014, propuesto por el nutricionista italiano Giuliano Poser. Ese verano Messi volvió, perdió tres kilos y así ha seguido. A esta reforma se le atribuye la reducción de sus lesiones y la extensión de sus años de élite durante un período en el que la mayoría de los atacantes decaen. No añadió nada exótico; limpió las cosas.
La dieta es sencilla.
El plan de Poser se basa en cinco pilares simples: agua, aceite de oliva, cereales integrales, frutas frescas, verduras frescas y nueces y semillas. Se hace hincapié en los alimentos integrales y fáciles de digerir.
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Lo que corta es igualmente importante. Poser lo dice sin rodeos: el azúcar es lo peor para tus músculos y cuanto más lejos estés de él, mejor. Tanto la harina refinada como las carnes rojas están bajas, lo que no es poca cosa para los argentinos que crecieron con parrilladas, y son más difíciles de digerir. Las bebidas carbonatadas dieron paso a la yerba mate, que describió como su té favorito, caliente y amargo. Ahora depende del personal del club, pero los principios siguen siendo válidos: nada de alcohol en temporada, más pescado, pescado poco profundo como rara excepción.
Se sirve agua en tazas humeantes de yerba mate en una mesa rústica bajo luces doradas, sobre un fondo de hierba verde. Sebastián Soto/Getty Images
entrenamiento y recuperación
Sus entrenamientos se adaptan al trabajo: cinco días a la semana, ejercicios centrados en la funcionalidad y las características futbolísticas para proteger su explosivo primer paso, en lugar de ejercicios torpes. La recuperación es igual de fácil, simplemente haga del sueño regular una verdadera prioridad.
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¿Qué vale la pena copiar?
Messi es probablemente el deportista más interesante para estudiar: casi nada de lo que hace está fuera de su alcance. No necesitas 6.000 calorías, ni agallas ni un congelador. Necesita reducir el consumo de azúcar, refrescos y comida chatarra, comer principalmente alimentos integrales, proteger su sueño y entrenar según las exigencias de su vida, no frente al espejo. Y luego seguir así año tras año, tal como lo hizo él.
El cambio que mantiene a Messi en la cima no es espectacular: un adolescente amante de la pizza decide comer metódicamente como un adulto y nunca para. Los tratamientos extremos aparecen en los titulares. Las cosas simples pueden hacer que una carrera dure más.
Nunca tendrás su pie izquierdo. Puedes copiar su lista de compras y la disciplina para seguirla. Esta es la parte que realmente cambia las cosas.
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Este artículo es un relato editorial de la cobertura diaria de una figura pública y no pretende ser un consejo médico, nutricional o de entrenamiento personalizado. Las necesidades nutricionales individuales varían ampliamente. Antes de realizar cambios importantes en su dieta o entrenamiento, consulte a un médico o dietista registrado.
Este artículo fue publicado originalmente por Men’s Fitness el 23 de junio de 2026 y apareció por primera vez en la sección Nutrición. Haga clic aquí para agregar Men’s Fitness como su fuente de acceso.
