Puntos clave
- La vitamina C está mucho más allá de la inmunidad, ayuda a la producción de colágeno, la absorción de hierro, la función cerebral e incluso la salud del corazón.
- Mientras que las frutas cítricas son una gran fuente, las opciones menos conocidas (como la cereza verde ceniza, la guayaba y la grosella negra) contienen más vitamina C por porción.
- Obtener vitamina C diaria de toda la fruta también aumenta la fibra, los antioxidantes y otros nutrientes esenciales, lo que lo convierte en un refrigerio inteligente y multitarea.
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un micronutriente conocido por fortalecer el sistema inmune. «Es más popular para apoyar la salud inmune Y proteger el cuerpo del daño por radicales libres. «Amy Davis, dietista registradoconvirtiéndolo en el mejor nutriente inmune. Pero todo su cuerpo los beneficios no han terminado.
La vitamina C ayuda al cuerpo a producir colágeno. Mantiene la piel, los vasos sanguíneos y los huesos fuertes. «.
“También proporciona apoyo para el cerebro y el sistema nervioso a través de su papel en la producción de neurotransmisores«, Agregó Katherine Brooking Ms Rd, fundadora de Nutrition News Update (NNU). Esto puede traducirse en un mejor estado de ánimo y enfoque. Todo el día.
Este micronutriente muy querido admite la producción de energía y absorción de nutrientes. La vitamina C también ayuda a absorber el hierro en los alimentosapoya los niveles de energía y la salud de la sangre. «Whitaker explicó. Estos beneficios son especialmente útiles para vegetarianos, veganos o personas con ciertos tipos de anemia..
“Además, la vitamina C ayuda a la salud cardiovascular al ayudar a tratar la presión arterial. y reducir los niveles de ácido úrico en sangrepotencialmente prevenir la enfermedad cardíaca y la gota ”, compartió Davis.
Según los Institutos Nacionales de Saludlas mujeres adultas (mujeres mayores de 19 años) necesitan al menos 75 mg (mg) por día, mientras que los hombres adultos necesitan 90 mg. Hay una amplia variedad de alimentos ricos en vitamina C que pueden ayudarlo a satisfacer estas necesidades, incluida una variedad de frutas. Siga leyendo para descubrir las 10 mejores frutas al priorizar la vitamina C.
Las mejores frutas, clasificadas por el contenido de vitamina C
Estas 10 frutas son difíciles de superar cuando se trata de alimentos con alto contenido de vitamina C.
Cereza de la acerola
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Contenido de vitamina C: 1.650 mg Cada taza
Para la fuente más efectiva de vitamina C, (hasta cierto punto) las cerezas Achelora generalmente están disponibles, nada más. ¡Una de estas cerezas agrias tiene un increíble 1,650 mg de vitamina C! “Como una de las fuentes naturales más concentradas de vitamina C, las cerezas acupuntas también son ricas en flavonoides, carotenoides y antocianinas, lo que puede soportar la inmunidad y salud celular. Compré los congelados y los mezclé en batidos.
Guagra
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Contenido de vitamina C: 376 mg Cada taza
La guayaba es rica en vitamina C, pero era solo la punta del iceberg, cuando tenía muchos privilegios de salud. “La guayaba también es rica en licopeno y fibra, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncerDijo Davis. También contiene potasio, que promueve la salud del corazón al regular la frecuencia cardíaca y la presión arterial.. Esta fruta tropical es perfecta para batidos o ensaladas de frutas. «Además, la guayaba también se puede servir con chile, lima y sal, o en cócteles sin alcohol», agregó Davis.
Grosella negra
Contenido de vitamina C: 203 mg Cada taza
Aunque no son tan populares en muchas familias estadounidenses, las grosellas negras son deliciosas y nutritivas. “Estas pequeñas bayas contienen más vitamina C que las naranjas y también son ricos en antocianinas, apoyando los vasos sanguíneos y la salud oculares. Una de mis recetas favoritas de Scone usa grosellas negras ”, explica Brooking. Además de los bollos, estas frutas de huevo azul en azuleos también son absolutamente deliciosos en batidos, hielo, condimentos y aderezos.
criminal
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Contenido de vitamina C: 136 mg Cada taza
No solo es Lychee un ingrediente irresistible de martini o ensalada de frutas tropicales, ¡sino que también está llena de nutrición! Además de su notable contenido de vitamina C, Lychee también tiene un potasio significativo y promueve el contenido de cobre. Si bien a veces es complicado, aunque aún más complicado, rastreado en las tiendas de comestibles, es delicioso en batidos, productos horneados, salsa, cócteles sin alcohol y huevos que puedes encontrarlo.
kiwi
Contenido de vitamina C: 106 mg Cada taza
«Kiwi es rico en vitamina C y también contiene fibra, lo que te ayuda a durar más tiempo, estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (LDL,» Bad «)», comparte Whitaker. También fortalecerás tu corazón potasio saludable en esta fruta difusa. Además, hay muchas maneras de disfrutar de los kiwis, desde tazones de yogurt y batidos hasta budín de semillas de chía y ensalada de frutas. «Me gusta tener kiwis con batidos o ensaladas de frutas. Consejos profesionales: aumente la fibra en un 50% más alto en sus kiwis. Si no es su favorito, elija kiwis con oro solar; su piel es más suave que los kiwis verdes», agregó Whitaker.
fresa
Contenido de vitamina C: 89 mg Cada taza
«Las fresas son ricas en vitamina C y antioxidantes, como las antocianinas. Ayudan con la salud del corazón, el control del azúcar en la sangre, la salud de la piel y proporcionan beneficios antiinflamatorios», explicó Whitaker. El ácido fólico es otro nutriente importante que se encuentra en estas bayas de verano. «Me encanta la avena fresca y las ensaladas, y también puedo usarlos en todos mis batidos», dijo Brooke. Mientras tanto, a Davis le gusta: «Fresas en ensaladas de espinacas, queso feta y nueces, o sumergido en chocolate negro para la salud». ¡También son el relleno perfecto de tazón de yogurt y granola!
papaya
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Contenido de vitamina C: 88 mg Cada taza
Papaya no solo es una gran fuente de vitamina C, sino que también encuentra potasio significativo, ácido fólico y vitamina A en esta fruta vibrante. El ácido fólico es crucial para un desarrollo saludable, mientras que la vitamina A apoya la salud ocular. «Papaya también contiene enzimas (como la papaya).Davis compartió. Hay muchas maneras deliciosas de admirar papaya en la cocina. «Me gusta agregar papaya a las ensaladas de frutas, o agregar papaya con un poco de jugo de lima», dice Whitaker, y cuando las semillas están irradiando, ¡la papaya también puede ser tomada de autostop, con yogur o yogurt fría y yogurt!
Pomelo
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Contenido de vitamina C: 85 mg Cada taza
La toronja no solo es hermosa en sus hermosos tonos rosados, sino que es súper nutritivo y denso. Más del 100% de las mujeres adultas necesitan solo una taza de vitamina C al día, con una cantidad notable de vitamina A y una gran cantidad de compuestos vegetales, esta fruta amarga perfecta seguramente aumentará su sistema inmunitario (y salud ocular). Grapefruit es una deliciosa hecha de jugo y sorbete, o se agrega a ensaladas, aderezos y marinadas.
naranja
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Contenido de vitamina C: 83 mg Cada taza
«Como clásico, un color naranja medio proporciona vitamina C, además de humedad y potasio», dijo Brooke. Las naranjas también son muy fáciles de integrar en su rutina dietética diaria. Si no se disfruta directamente desde la cáscara, las naranjas son excelentes en ensaladas, productos horneados y aguas infundidas. «Son un refrigerio conveniente y son una gran fuente de hidratación y viaje. Combine el naranja con bocadillos de frutas, o agregue (él) a la atmósfera de leche cremosa en batidos y leche de coco», agregó Whitaker.
Piña
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Contenido de vitamina C: 79 mg Cada taza
Pineapple es una de mis frutas tropicales favoritas: ¡siempre tengo la oportunidad de disfrutar de la frescura, no solo para el sabor dulce y rico, sino por la impresionante nutrición! «La piña contiene vitamina C, cobre y bromo, una enzima que ayuda a la digestión. Me gusta agregar piña a ensaladas de frutas, batidos y yogurt, o usarla como un lado cuando se trata de comidas más pesadas para apoyar la digestión», explicó Whitaker. »
