Birmingham, Alabama (Wiat) – Aproximadamente uno de cada cinco niños en el estado experimentan hambre según Alabama Feeding. En honor a la Operación Hunger en septiembre, la alimentación en Alabama está diseñada para proporcionar 500 kits de educación nutricional pediátrica a los médicos de todo el estado. Hasta ahora, aproximadamente la mitad de eso ha sido asignado.
«Queremos obtener fondos adicionales porque, como ahora decimos, la Fundación Daniel y el Blue Cross Blue Shield de Alabama proporcionó generosamente fondos de subvenciones para apoyar el programa, por lo que cuando tomamos los próximos pasos, queremos fondos de subvenciones adicionales y esperamos continuar con los socios existentes, pero luego agregar nuevos socios a los nuevos», Jessica Callahan y Jessica Callahan para alimentar a Alabama.
El kit de nutrición viene con pautas de detección para pediatras y recursos en el hogar. Alabama Feeding dice que las pautas de detección son dos preguntas de «sí» o «no».
«Cuando los pacientes vienen, están en contra de una tonelada, por lo que no queremos darles una herramienta que sea tediosa o que mantenga las cosas bajas», dijo Callahan. «Queremos que sea conciso y claro».
La primera pregunta que la organización alienta a los médicos a preguntar a las familias de los pacientes es si les preocupa que se agoten los alimentos antes de ganar dinero para comprar más. La segunda pregunta pregunta si la comida que compran no es duradera y no tiene dinero para comprar más. Si bien las preguntas son simples, Alabama Feeding dice que les da a los médicos una idea de si la familia no es segura.
«Por lo general, hay muchas oportunidades para que los niños ingresen a las escuelas para que sean inseguridad alimentaria y proporcionen recursos, pero hasta esos años, el período de tiempo no fue tanto tiempo en el tiempo preescolar», dijo Callahan. «Por eso comenzamos a abogar por el deseo de capturar a los niños a una edad temprana».
Inside the Kit hay un recurso casero para bancos de alimentos cercanos, información de WIC y EBT, algunas recetas simples y saludables y algunos artículos tangibles, como libros para colorear para niños y cucharas de medición para hogares.
Callahan dice en un nivel muy básico que cuando no tiene alimentos nutritivos para repostar, puede haber más problemas de salud. El Dr. Keith Stansell de Alabama Pediatrics dijo que la nutrición será un jugador importante en el campo de la salud.
«Casi el 20% de los niños en este país tienen sobrepeso, y luego me dices que uno de cada cinco niños es insuficiente de alimentos. ¿Cómo podemos tener el alimento más rico del mundo, pero al menos el 20% de los niños están lesionados por los alimentos? «Creo que si comenzamos con una buena nutrición, entonces podemos construir y mejorar aún más. Si comenzamos detrás de 8 bolas, nos arriesgaremos a tratar de ponernos al día».
Resolver la nutrición a una edad temprana puede ayudar con las enfermedades crónicas y ayudar a reducir la cantidad de recetas escritas a los niños, dijo Stansel.
«Durante años, el guión ha sido diagnosticado con personas con enfermedades crónicas, escribirles una receta y seguir adelante. Luego tienen otra enfermedad, y luego escribiendo otra receta, y sigue continuando. Por lo tanto, hay poco enfoque en el núcleo común que impulsa esa potencia».
Para cualquier oficina pediátrica interesada en los kits de nutrición de alimentación de Alabama, puede encontrar más información aquí.
