- Un nuevo estudio de UC Irvine encontró que combinar la vitamina B3 (nicotinamida) con el EGCG antioxidante del té verde ayuda a restaurar la energía en las células cerebrales que envejecen, reduciendo potencialmente la acumulación de proteínas relacionadas con el Alzheimer.
- El estudio mostró que el metabolismo de la energía cerebral mejoró y el estrés oxidativo disminuyó, pero se trató in vitro en lugar de a través de la ingesta.
- Aunque se necesita más trabajo para desarrollar métodos de entrega efectivos, estos hallazgos se suman a la creciente evidencia de que los compuestos naturales pueden ayudar a prevenir el deterioro cognitivo.
Hay abundantes investigaciones que destacan los beneficios de beber té verde. Desde mejorar la función cerebral hasta reducir el riesgo de ciertos cánceres, la evidencia para apoyar su decisión de disfrutar de otra taza está en todas partes. Sin embargo, resulta que hay una manera de mejorar aún más los beneficios del té verde, es decir, agregar una vitamina puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer.
En agosto, los investigadores de UC Irvine publicaron su estudio explorando cómo las células cerebrales envejecidas pierden gradualmente suministros de energía crítica, y las pequeñas cantidades de té verde y ayuda de vitamina B3 pueden mejorar la situación.
«A medida que las personas envejecen, sus cerebros muestran una caída en los niveles de energía neuronal, lo que limita la capacidad de eliminar proteínas no deseadas y componentes dañados», compartió Gregory Brewer, autor principal y profesor adjunto de ingeniería biomédica en UC Irving, compartido en una declaración. «Encontramos que los niveles de energía de recuperación ayudan a las neuronas a recuperar esta función de limpieza crítica».
Para sacar esta conclusión, explicaron que utilizaron un «sensor de fluorescencia genéticamente codificado llamado Geval para rastrear los niveles de trifosfato vivos (GTP) en neuronas de los ratones mayores de Alzheimer». Descubrieron que a medida que los niveles de GTP disminuyen con la edad, todo el sistema comienza a estancarse, lo que con el tiempo conduce a proteínas como el beta amiloide (vinculado a Alzheimer) se acumulan dentro de la célula.
El equipo observó que las neuronas envejecidas fueron tratadas con nicotinamida (una vitamina B3) y alimentos de proteína de proteína Epialle durante solo 24 horas, y los antioxidantes encontrados en el té verde fueron restaurados niveles de GTP, «niveles de GTP en recuperación». Esto desencadenó un efecto dominó positivo, que incluye un mejor metabolismo de la energía cerebral y un estrés oxidativo reducido.
«Este estudio destaca que GTP es una fuente de energía que anteriormente se ha subestimado impulsando importantes funciones cerebrales», dijo Brewer. «Al reponer el sistema de energía del cerebro con compuestos que se han utilizado como suplementos dietéticos, podemos tener una nueva vía para tratar el deterioro cognitivo relacionado con la edad y la enfermedad de Alzheimer».
Pero lo más sorprendente de estos hallazgos es su simplicidad, ya que involucran ingredientes que se usan ampliamente en todo el mundo. Pero, el enólogo señaló: «Se necesita más trabajo para encontrar la mejor manera de tratar este tratamiento, ya que los ensayos clínicos que involucran a los investigadores de UC Irvine han demostrado que la nicotinamida oral no es muy efectiva debido a la inactivación en la sangre».
Pero hay otros estudios convincentes que muestran el poder de los alimentos para combatir la demencia y la enfermedad de Alzheimer. En junio, Food and Wine cubrió los resultados de la nueva Diacca compuesto del Instituto Scripps, que desarrollaron como una droga oral que podría ayudar con el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer en el futuro. Los investigadores explicaron que el compuesto se deriva del ácido del sarcoma (CA), un antioxidante natural que se encuentra en el romero y la salvia, dos antioxidantes que se sabe que tienen una inflamación reducida y un estrés oxidativo, que está estrechamente relacionado con la progresión de la enfermedad de Alzheimer.
En enero, Food & Wine también compartió un estudio que muestra cómo desayunar regularmente puede proteger su cerebro del deterioro cognitivo relacionado con la edad. Recientemente, en julio, compartimos una nueva investigación realizada por científicos en Shanghai, China, que muestra cómo el aprendizaje automático (dieta optimizada) retrasa el inicio de la demencia o los cambios lentos estructurales y patológicos en el cerebro, dándonos una buena razón para sentarnos con una taza de té verde para el desayuno.
Revisar
Lauren Modern MS, RDN, LD, CLEC: Lauren es una galardonada dietista registrada y tres veces autora de libros con más de 22 años en el campo.
